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新疆駝奶廠家介紹反式脂肪酸對(duì)人體的危害：
(1)易造成腹型肥胖
反式脂肪酸不易被消化，容易在體內(nèi)沉積，從而導(dǎo)致腹型肥胖。而肥胖又可以引發(fā)多種疾病，如高血脂、脂肪肝、高血壓、高血糖等。
(2)易引發(fā)心血管疾病
研究表明攝入富含膳食反式脂肪酸能升高血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)(壞膽固醇)水平，降低高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)(好膽固醇)水平，并使載脂蛋白A-I(apoA-I)水平下降，血清甘油三酯也有不同程度的上升，會(huì)增加人體血液的黏稠度。
(3)對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育及青少年中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響
若大量攝入氫化植物油(含有反式脂肪酸)，反式脂肪酸能經(jīng)胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)給胎兒，或通過乳母乳汁進(jìn)入嬰幼兒體內(nèi)。而胎兒、嬰幼兒正處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期，對(duì)必需脂肪酸需求較大，反式脂肪酸能干擾必需脂肪酸的代謝和功能，從而影響生長(zhǎng)發(fā)育。
(4)降低記憶力、增加阿爾茲海默癥等癡呆癥的患病風(fēng)險(xiǎn)
年少飲食習(xí)慣不良，年老癡呆風(fēng)險(xiǎn)增大。日本研究人員在美國(guó)神經(jīng)病學(xué)學(xué)會(huì)《神經(jīng)病學(xué)》雜志發(fā)表了一項(xiàng)新研究：攝入富含反式脂肪酸的工業(yè)食品會(huì)增加阿爾茲海默癥等癡呆癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。
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