常識一：聽說晚上喝奶能助眠，那早上喝會(huì)犯困嗎？

　　駝奶并不是“催眠藥”，只是相比于其他食物，它含有一些有利于幫助睡眠的成分，比如鈣、維生素B6等。而且，從熱量上看，駝奶的飽腹感較強(qiáng)，一小杯駝奶就能有效緩解饑餓感，避免睡前“饑火中燒”睡不著。所以，駝奶是夜宵的好選擇。用駝奶當(dāng)夜宵，營養(yǎng)高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對于肥胖而言，遠(yuǎn)比吃方便面、面條、餅干、面包、烤串等更有利。特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸，都是對增肌減脂有益的成分。駝奶是好夜宵，并不意味著它不能早上喝，它并沒有那么大的催眠作用，至今沒有研究發(fā)現(xiàn)早上喝奶會(huì)引起困倦。但有足夠的證據(jù)證明，早上把駝奶和谷物主食一起食用，可以加強(qiáng)早餐營養(yǎng)價(jià)值，延緩餐后血糖上升，也能有效推遲饑餓感的到來。所以，早餐喝杯駝奶是很健康的選擇。

　　常識二：駝奶營養(yǎng)價(jià)值這么高，是不是喝越多越好？

　　凡事都要有度，按照我國膳食指南推薦，每天推薦食用相當(dāng)于500克駝奶的乳制品。這是一個(gè)平均值，并不意味著每天都必須喝這么多，有時(shí)攝入400克，有時(shí)800克，也是完全沒問題的。所以，盡管早上喝了一杯奶，晚上作為夜宵再喝一杯；或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯駝奶，都無需顧慮。需要考慮的是，駝奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以駝奶為主料的食品，它們能提供蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，如果增加奶類的攝入量，需要相應(yīng)減少一點(diǎn)主食和肉類，以確保熱量不超標(biāo)，做到營養(yǎng)平衡。

　　常識三：聽說空腹喝駝奶不好，是這樣嗎？

　　所謂空腹不能喝奶，主要是指的牛奶而不是駝奶，不能空腹喝牛奶擔(dān)心部分人存在“乳糖不耐受”的情況，喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹，甚至腹痛、腹瀉等問題。而喝駝奶極少會(huì)引起乳糖不耐癥的情況，而且駝奶中不含過敏原，不會(huì)引發(fā)一些過敏癥?？崭购锐勀淌峭耆珱]問題的，而且各種營養(yǎng)更容易吸收，沒有乳糖不耐癥的人就更沒有問題了。各種動(dòng)物奶中同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人可以很好地利用它們。否則，就沒法解釋嬰兒和幼小動(dòng)物都可以空腹喝奶正常成長了。

　　常識四：到底什么時(shí)候喝奶最好？飯前還是飯后？

　　有研究發(fā)現(xiàn)，吃同樣的一餐，如果在餐前30分鐘喝駝奶，然后再吃飯，能有效降低餐后血糖反應(yīng)。如果在吃飯的同時(shí)喝駝奶，雖然也有效，但不如餐前30分鐘效果好。所以，如果餐前喝奶的時(shí)間合適，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延緩，意味著餐后飽腹感能持續(xù)更長時(shí)間，餐后合成脂肪的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)明顯下降，這對于肥肉上身也是非常有好處的。所以，無論是控制血糖，還是不易發(fā)胖，餐前半小時(shí)都是最佳的喝駝奶時(shí)間。所以，空腹喝駝奶，是肯定不會(huì)發(fā)生乳糖不耐癥導(dǎo)致腹瀉的，不過不要喝太涼的駝奶。

　　常識五：喝酸駝奶好嗎？

　　酸駝奶是駝奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后具有特殊風(fēng)味的乳制品，可增加部分維生素和生物活性物質(zhì)，其營養(yǎng)成分比駝奶更趨完善，更有助于消化吸收。酸駝奶中的活乳酸菌還能促進(jìn)人體腸道菌群的和諧平衡和有毒有害物質(zhì)排出體外，具有一定的防病保健功能。有人稱它是“腸道的清道夫”。但要注意的是，喝前不要加熱，不宜與抗生素藥物同時(shí)服用，胃病及胃酸重不宜喝，不宜給嬰兒喂食。