在過去的十年或兩年中，駱駝奶的藥用價值和現(xiàn)在的生物活性成分在駱駝奶的使用中得到了顯著的增長和越來越多的興趣。由于駱駝奶的全球需求量的增加，世界各地的科學(xué)家們都在研究其潛在的健康益處，因此，在VA中，駱駝的飼養(yǎng)已經(jīng)得到了廣泛的提高。世界各國特別是亞洲和非洲的地區(qū)。駱駝奶及其產(chǎn)品如Laban、冰淇淋和巧克力目前可用于海灣公司的當(dāng)?shù)厥袌鰪目茖W(xué)的角度來看,駱駝奶的成分對營養(yǎng)觀點(diǎn)來說是很好的,因?yàn)樗泻芨叩谋壤?。研究了乳鐵蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶、B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)、鐵等6種駱駝乳成分。

作為醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，駱駝牛奶主要有兩種活性成分乳鐵蛋白和免疫球蛋白。關(guān)于駱駝乳鐵蛋白的研究報告稱它具有抗菌、抗真菌?？共《?、抗炎、抗氧化、抗腫瘤等特性更具體地說，它抑制大腸埃希菌、肺炎克雷伯菌、梭菌、幽門螺桿菌、Stap的生長。此外，駱駝乳鐵蛋白還具有抗人體免疫缺陷病毒、乙型肝炎、丙型肝炎、巨細(xì)胞病毒、單純皰疹的抗致病性。病毒-1感染。不僅具有這些，駱駝乳鐵蛋白具有免疫調(diào)節(jié)效果，因?yàn)樗{(diào)節(jié)各種免疫細(xì)胞的活化和成熟，如中性粒細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和萊姆。最重要的是，乳鐵蛋白是駱駝乳的主要成分，駱駝乳通過它對癌細(xì)胞的增殖具有抗致病性；最近，我和我的一些同事一起研究了駱駝乳鐵蛋白具有軟骨保護(hù)性和抗關(guān)節(jié)炎活性，在它顯示了抗關(guān)節(jié)炎活性。通過阻斷核因子kappaB信號事件誘導(dǎo)人骨關(guān)節(jié)炎軟骨細(xì)胞的炎癥活性還顯示它抑制刺激人骨關(guān)節(jié)炎軟骨細(xì)胞中的環(huán)氧合酶-2表達(dá)和前列腺素E2的產(chǎn)生。這些新的駱駝乳鐵蛋白是非常重要的。

文章來源：內(nèi)蒙古駱駝研究院