脫脂奶粉好喝嗎？駱駝奶粉廠家認(rèn)為脂肪的除去會影響奶粉的口感和味道，這點(diǎn)，相信喝過全脂奶和脫脂奶的人都有所體會。因為，牛奶中的風(fēng)味物質(zhì)(奶香味)是蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖這三大類物質(zhì)的降解產(chǎn)物，或每一類物質(zhì)的衍生物之間相互反應(yīng)生成。所以，脫脂奶粉，沒有那么香。

全脂奶粉和脫脂奶粉哪個好喝？當(dāng)然是全脂奶粉好喝了，因為全脂奶粉保留了牛奶全部的香味，奶香味更濃。

1、脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中，未將乳中的脂肪分離出去的產(chǎn)品。由于用純?nèi)樯a(chǎn)的，基本保持了乳中的原有營養(yǎng)成分。這種奶粉由于保留鮮奶中的脂肪，所以口感香醇濃厚，帶有濃濃的奶香味，適合喜歡香濃口感的人士飲用。

2、脂奶粉用牛奶分離機(jī)經(jīng)過離心分離可同時獲得稀奶油和脫脂乳。這種奶粉由于脂肪含量低，所以口感上不如全脂奶粉來的濃厚和香醇，但是低脂肪也意味著低熱量，是很多愛美女性的第一選擇。

脫脂牛奶的原理：脫脂牛奶或低脂有奶就是通過人工分離手段把脂肪含量降低到一定程度的牛奶。就像人工給牛奶減肥一樣，減掉了牛奶中的脂肪量和熱量，所以尤其適合肥胖人群，以及高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群。

駱駝奶粉廠家認(rèn)為如果從營養(yǎng)成分上來看，全脂牛奶中含有的脂肪以及維生素都會比脫脂牛奶的要高，且脂肪含量比較高的牛奶中，相對應(yīng)的含有維生素D的含量也會多一些。而脫脂牛奶里面沒有脂肪，也就沒有了一些維生素，如果你沒有一些疾病基礎(chǔ)的話，那么完全可以飲用全脂的牛奶或者是純牛奶就好了，沒必要非得去追求脫脂的牛奶。