很多時(shí)候，當(dāng)我們將帶回家的駝奶粉打開后，會發(fā)現(xiàn)里面有結(jié)塊的奶粉，還有家里開封過的駝奶粉會有結(jié)塊的現(xiàn)象。有些駝奶粉的結(jié)塊很“脆弱”，只要輕輕用勺子一碰就會散開，而有些駝奶粉的結(jié)塊則很“結(jié)實(shí)”。那么，駝駝奶粉廠家看來為什么駝奶粉會結(jié)塊？

奶粉在長途運(yùn)輸過程中因?yàn)榕鲎踩菀桩a(chǎn)生靜電，奶粉顆粒容易吸附到一起抱團(tuán)，形成這種軟的假性結(jié)塊，在沒有能夠散開的情況下，感覺有點(diǎn)潮濕有點(diǎn)結(jié)團(tuán)，其實(shí)用勺子輕輕一碰能散開，是沒有什么問題的。

由于駝奶粉打開了，就很容易因?yàn)橹茉怅帥霏h(huán)境而潮濕、結(jié)塊、甚至變質(zhì)。所以，開封過的駝奶粉要注意密封保存，以免潮濕導(dǎo)致奶粉結(jié)塊。此外有家長會認(rèn)為把奶粉放進(jìn)冰箱里，這樣可以“保鮮”，但是這更容易讓奶粉結(jié)塊，因?yàn)楸鋬?nèi)外溫差較大，頻繁地在冰箱里取出打開再放回，會讓奶粉更容易吸收空氣中的水分。

所以我們應(yīng)該如何保存羊奶粉呢？一般奶粉罐上都會有寫明，奶粉開封一個(gè)月后最好不要再食用。開罐時(shí)間長，里面的奶粉容易受潮，營養(yǎng)物質(zhì)容易流失甚至變質(zhì)。加上，開封時(shí)間過長的話，奶粉吸收會大量的水分，導(dǎo)致奶粉過期變質(zhì)，同時(shí)也很容易會被細(xì)菌感染。所以，奶粉最好在一個(gè)月內(nèi)喝完，超過一個(gè)月的就不要在食用了。

駝奶粉廠家認(rèn)為光能破壞奶粉中的營養(yǎng)成分，所以奶粉要注意避光保存。此外，應(yīng)注意的是，奶粉罐上的保質(zhì)日期是指奶粉還沒有開封之前的可食用日期，奶粉一旦開封，就不能再采用此日期作為奶粉的保質(zhì)期了，所以家長一定要注意。